SBS "생활의 달인" 960회에서는 [남대문 호떡] 달인이 소개되었습니다. 그럼 생활의 달인에 소개된 달인의 가게 위치 및 정보에 대해 자세히 알아보겠습니다.
생활이 달인 남대문 호떡 달인 가게 정보
2024년 12월 2일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는남대문 호떡 달인이 소개되었습니다. 이 방송에 소개된 호떡 달인이 운영하는 가게는 서울시 중구 남창동 남대문시장에 위치한 [총각호떡]입니다.
방송에 소개된 호떡 달인 김광명님은 일본에서 유학 중 우연히 시작한 호떡집 아르바이트를 계기로 호떡에 매력을 느꼈고, 글로벌 대기업에서의 경력을 뒤로하고 호떡 사업에 도전하게 되었습니다.
그의 특별한 기술은 호떡 반죽을 눌러 공중에 띄운 후 빠르게 뒤집는 방식으로, 이는 고객의 대기 시간을 단축시키기 위해 고안된 효율적인 방법입니다.
또한, 최소한의 기름을 사용해 바삭하고 담백하게 구워낸 호떡은 그만의 비법으로, 세계 각국의 입맛을 사로잡았습니다.
총각호떡 가게의 자세한 정보는 다음과 같습니다.
▣총각호떡 가게 정보
- 가게주소 : 서울 중구 남대문시장4길 9
- 영업시간 : 10:00 ~ 재료 소진시 까지
- 대표메뉴 : 씨앗꿀호떡 2,000원 / 화금고구마호떡 2,000원
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지금까지 생활의 달인에서 방송된 남대문 호떡 달인 [총각호떡] 가게 위치 및 정보에 대해서 알아보았습니다. 이 글이 도움이 되기를 바랍니다.
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